Description

Eigeelpoeder is een hoogwaardig product dat wordt verkregen uit verse kippeneigeelen en dat wordt verwerkt door middel van mechanische scheiding, filtratie, pasteurisatie en sproeidrogen. Het is zeer veelzijdig en vormt een ideaal ingrediënt voor de productie van zoetwaren, bakkerijproducten, pasta en mayonaise. Dankzij de constante kwaliteit, het gebruiksgemak en de uitstekende voedingswaarde voldoet het aan uiteenlopende behoeften in de voedselproductie.

Technical aspects

Eigeelpoeder is een homogeen, fijn poeder met een kleur die varieert van lichtgeel tot donkergeel. Het heeft de kenmerkende smaak en geur van gedroogde kippeneigeel. Het productieproces omvat het breken en scheiden van verse eieren, filtratie, pasteurisatie en sproeidrogen, waardoor een schoon en veilig product wordt gegarandeerd. Het poeder is zeer goed oplosbaar (minimaal 85%) en bevat 58-63% vet en 30-37% eiwit. Het verbetert de textuur, kleur en knapperigheid van bakproducten en andere voedingsmiddelen.

Storage

Eigeelpoeder is 24 maanden houdbaar wanneer het onder schone, droge omstandigheden bij een temperatuur van 15-25 °C wordt bewaard. Een juiste opslag waarborgt de kwaliteit en bruikbaarheid van het product.

Package

FDCM levert aan haar zakenpartners eipoeder in zakken van 20 en 25 kg of in big bags.

Eigeelpoeder

32,04EUR/kg

  1. Eigeelpoeder
  2. egg yolk powder
  3. egg yolk powder
Eigeelpoeder

Order more, pay less

Quantity
Price
min. 20kg
32.04
EUR/KG
min. 100kg
31.40
EUR/KG
min. 500kg
30.76
EUR/KG
min. 1000kg
30.12
EUR/KG
Total:
Each:
Recalculate shipping
Order more

We offer a delivery option by prior arrangement. Contact the logistics department for an individual offer.

Recalculate shipping
Pobierz specyfikacje

Customer support

Zioss Indonesia

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Ask for a product

Related searches

suikeralcohol E968 lactosevrij magere melkpoeder fosfatidylcholine uit zonnebloemen fijngedroogde kokos Natuurlijk aardappelzetmeel gehydrolyseerd collageen gemodificeerd maïszetmeel E950 soja-eiwitconcentraat natriumzout van benzoëzuur

Recommended products