Description

Psyllium, ook wel bekend als Plantago ovata-schil, is een natuurlijke bron van plantaardige vezels. De grondstof is verkrijgbaar in de vorm van hele schillen of poeder, met een kleur die varieert van lichtbeige tot donkerbruin, en heeft een kenmerkende, licht slijmerige smaak en geur.

Psylliumschillen worden gekenmerkt door een hoog gehalte aan oplosbare vezels, die bij contact met water opzwellen en een gelachtige structuur vormen. Dit maakt psyllium waardevol voor de productie van functionele voedingsmiddelen en voedingssupplementen die een goede spijsvertering ondersteunen.

Technical aspects

Psyllium is verkrijgbaar in de vorm van schillen of poeder van hoge zuiverheid en natuurlijke oorsprong. De fysisch-chemische eigenschappen garanderen de stabiliteit en een breed toepassingsgebied in de voedings- en dieetindustrie.

Parameter Waarde
Vochtgehalte ≤ 12,0%
Zuiverheid ≥ 95%
In zuur onoplosbare as ≤ 1,0%

Application

Psylliumschil wordt gebruikt als vezelbron in voedingssupplementen en functionele voedingsmiddelen. Dankzij de gelvormende eigenschappen draagt het bij aan een goede regulering van de darmfunctie en verbetert het de structuur en consistentie van bakproducten en glutenvrije producten.

Psylliumpoeder wordt ook gebruikt in ‘clean label’-recepten, vezeldrankjes, voedingsmixen en speciale producten voor mensen die belang hechten aan een goede spijsvertering en stofwisseling.

Storage

Psyllium moet worden bewaard op een koele (minder dan 20 °C), droge (luchtvochtigheid < 65 %) en schaduwrijke plaats, beschermd tegen vocht, insecten en vreemde geuren.

Package

Psylliumvezels worden verpakt in kleinere zakken van 25 kg of in big bags, afgestemd op de vereisten voor transport en opslag.

Psyllium

17,46EUR/kg

  1. Psyllium
Psyllium
Ask for a product

Customer support

Zioss Indonesia

contact@fdcm.eu

+48 577 124 466

Related searches

magere melkpoeder zonder lactose VWG Lactose van voedingskwaliteit geraffineerde koolzaadolie C6H16N2O6S hazelnoten intensieve calorievrije zoetstof plantaardige proteïne uit rijst Andere benamingen: gedehydrateerde aardappel WPI 90

Recommended products

Newsletter background