Opis produktu

Mleko beztłuszczowe w proszku to produkt otrzymywany z pasteryzowanego mleka krowiego poprzez proces suszenia rozpyłowego. Wyróżnia się jasną, jednolitą barwą od białej do kremowej oraz czystym smakiem i zapachem, typowym dla świeżego mleka. Produkt ma formę luźnego, sypkiego proszku, który może zawierać drobne, łatwo rozsypujące się grudki.

Charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu, stabilnością w przechowywaniu oraz dobrą rozpuszczalnością w wodzie. Dzięki tym cechom mleko w proszku bez tłuszczu znajduje zastosowanie w różnych aplikacjach przemysłowych zarówno spożywczych, jak i technologicznych.

Aspekty techniczne

Proszek mleczny odtłuszczony cechuje się czystym składem, stabilnymi właściwościami fizykochemicznymi oraz wysoką jakością mikrobiologiczną. Odpowiednio przygotowany surowiec i proces produkcji pozwalają na zachowanie optymalnych parametrów użytkowych.

Parametr	Wartość
Zawartość wody	max 4,0%
Zawartość tłuszczu	max 1,5%
Zawartość białka	ok. 34,0%
Zawartość laktozy	50 – 55,8%
Zawartość popiołu	max 8,5%
pH	max 6,8
GMO	Nie zawiera
Alergeny	Mleko i produkty mleczne (w tym laktoza)

Zastosowanie

Odtłuszczone mleko w proszku wykorzystywane jest w przemyśle piekarniczym, cukierniczym, mleczarskim oraz do produkcji napojów mlecznych i fermentowanych. Produkt może być także składnikiem dań gotowych, deserów, lodów oraz żywności dietetycznej.

Proszek mleczny odtłuszczony sprawdza się również jako surowiec w produkcji żywności w proszku, np. mieszanek instant, śmietanek do kawy, koncentratów spożywczych oraz żywności specjalistycznej, gdzie istotna jest kontrola zawartości tłuszczu i pełnowartościowe źródło białka.

Przechowywanie

Produkt przechowywać w czystym, suchym magazynie w temperaturze nieprzekraczającej 23°C. Chronić przed światłem, wilgocią i obcymi zapachami. Zaleca się pozostawienie produktu w oryginalnym, szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Opakowanie

FDCM dostarcza swoim partnerom biznesowym odtłuszczone mleko w proszku w workach 25 kg lub big-bagach

Mleko w Proszku Odtłuszczone (SMP)

Name: Mleko w Proszku Odtłuszczone (SMP)
Brand: FDCM
SKU: 1131
Price: 17.63 PLN
Availability: instock
Rating: 5 (1 reviews)

17,63 zł/kg

Recalculate shipping

Pobierz specyfikacje

dostępny

Order more, pay less

Quantity

Price

min. 25kg

17.63
PLN/KG

min. 1000kg

17.28
PLN/KG

min. 3000kg

16.92
PLN/KG

min. 4000kg

16.57
PLN/KG

Total:
Each:

Recalculate shipping

Zamów więcej

Oferujemy opcję dostawy po wcześniejszym uzgodnieniu warunków. W celu otrzymania indywidualnej oferty skontaktuj się z działem logistyki.

Recalculate shipping

Pobierz specyfikacje

Dostawa

Zamówienia na terenie Uniii Europejskiej wysyłane są pod wskazany adres. W przypadku indywidualnych ofert lub odbioru osobistego z naszych magazynów prosimy o kontakt z działem logistyki: +48 577 494 140

Wysyłka produktów takich jak próbki, Foodcom Creatine/MSM lub innych gotowych produktów konsumenckich realizowana jest zarówno na terenie Polski, jak i za granicę.